Découverte de la Guadeloupe et de la Martinique

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Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de m’envoler pour la Guadeloupe et la Martinique dans le cadre de mon travail.
Ce fût bref, mais très intense ! Et pour cause, je suis arrivée en Guadeloupe le mercredi après-midi, je suis repartie le dimanche soir,  et entre les deux je suis allée en Martinique.

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Ma Bretagne ♥

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Pour celles ou ceux qui ne l’aurait pas compris, je suis Bretonne (et fière de l’être !).
Je suis originaire des Côtes d’Armor (le meilleur département breton of course), et plus particulièrement de la baie de Saint-Brieuc (c’est ici !).

Retourner en Bretagne pour moi, c’est toujours magique. J’aime aller me promener le long de la mer, retourner dans la boutique que je préférais quand j’étais petite, manger des galettes complètes…
Bref la vie quoi !

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous partager des petits bouts de chez moi.
Et j’espère que ça vous plaira autant qu’à moi !

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Moelleux poires & chocolat, aux épices

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Il n’y a pas que les pommes en automne, il y a les poires aussi !
Et surtout, il y a les poires de Mamie !

Comme je suis rentrée en Bretagne le weekend du 29 octobre, j’ai eu le droit à une bonne dose de poires du jardin. Mais que faire avec ces poires ? Un moelleux au chocolat bien sûr !
J’avoue avoir été pas mal inspiré par la recette de ma copine Albane (du blog eatmebaby), notamment pour la présentation. Je trouve ça vraiment trop beau ces petites poires entières au milieu d’un gâteau !

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Velouté de potiron au piment d’Espelette

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Dernièrement je suis rentrée dans ma Bretagne natale chez mes parents.
Quand je rentre, mon Papa me demande toujours ce que j’ai envie de manger. Et vu le changement d’heure, et les températures un peu frisquette, j’avais envie d’une soupe bien chaude. J’ai donc eu le droit à une soupe potiron et piment d’Espelette !

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Clafoutis aux prunes

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La saison des prunes se termine.
On en trouve plus beaucoup sur les étales. D’ailleurs quand j’ai acheté les miennes, il n’y avait plus qu’une seule variété : la Golden Japan.
C’est une prune ronde, de couleur jaune, à la chair juteuse et acidulée. J’adore !

J’ai tout de suite su ce que je voulais en faire : un clafoutis !
Quand j’étais en primaire, on nous avait donné la recette du clafoutis d’automne ; c’est à dire un clafoutis aux pommes. C’était le seul gâteau que je savais faire et mon père adorait ça alors on en mangeait souvent. Du coup au bout d’un moment j’ai fait une overdose de clafoutis d’automne. Je crois même que c’est une des raisons pour lesquelles je ne suis pas fan des gâteaux aux pommes…

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