Author Archives: Cakes&nails

Cookies Banane et Chocolat

cookies 02Décidement,  j’en fait des cookies en ce moment ! Mais il est vrai que les cookies ce sont des petits gâteaux simples à préparer et rapides à cuire. Du coup samedi matin je me suis levée et j’ai préparé mes petits cookies banane et chocolat en moins de deux !

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Cookies vegan aux raisins secs [#Cookstomize]

cookies 01 Bonjour à toutes et à tous !

Aujourd’hui je reviens avec une recette plutôt inhabituelle et ce n’est pas sans raison.
Au cours de ma dernière année de master, mes amis et moi -même avons décidé de créer un site internet de cuisine. Mais pas n’importe quel site de cuisine ! Un site dédié aux régimes alimentaires spéciaux (sans gluten, sans lactose, vegan, etc.). Pourquoi ? Et bien parce que dans notre groupe d’amis, il y en a certains qui suivent ce type de régimes spéciaux et donc lorsqu’on cherche un restaurant ou à manger ensemble, il faut trouver des recettes qui correspondent à tous, et ce n’est pas toujours évident. On a remarqué que sur les sites de cuisine actuels il n’y avait pas assez de ce type de recettes, mais que sur les blogs par contre, il y en avait des milles et des cents ! Du coup, nous avons choisi de construire un site qui regrouperait les recettes des blogueurs, et c’est ainsi qu’est né Cookstomize.fr !
Et donc avec ma copine Eat Me Baby, collègue sur le projet, on a décidé de vous proposer des petites recettes qui correspondent à notre site.

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Tarte aux pommes

pommes 01Et voilà, l’automne est arrivé !
Pour ma part c’est une saison que j’aime beaucoup. Les températures redescendent un peu (mais pas trop), les arbres arborent de nouvelles couleurs… Je trouve ça vraiment très agréable.
Et l’automne c’est aussi la saison des pommes et de tous les gâteaux qui vont avec !

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Bundt cake au citron

bundt cake 02
Aujourd’hui je vous propose encore une fois une petite recette sucrée.
Ce gâteau représente beaucoup pour moi car je l’ai réalisé pour une occasion toute particulière. C’était pour mon petit déjeuner de départ de mon alternance. J’ai passé un an sur un projet génial, avec une équipe tout aussi génial et j’avais donc décidé d’organiser un petit déjeuner entièrement fait maison. Et je peux dire que j’ai bien marqué les esprits pour mon départ car ils ont adoré tout ce que j’ai fait. Ça fait donc très plaisir de partir sur des compliments à la fois sur son travail, mais aussi sur sa cuisine !

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Tarte myrtilles et chocolat blanc

myrtilles 01

Avec ce magnifique temps d’été et la rentrée, il y a de quoi avoir envie de rester sous sa couette avec un chocolat chaud.
Fort heureusement, pour ma dernière semaine de congés, j’ai pu profiter du soleil breton ! Du coup ça m’a donné envie de cuisiner des fruits rouges car pour moi été = fruits rouges !

Après avoir surfé sur l’internet, j’ai eu une folle envie de faire un gâteaux à la fois avec des fruits rouges, mais aussi avec du chocolat blanc. Moi et le chocolat blanc c’est une grande histoire d’amour, bien que je sache que c’est pas vraiment du chocolat…
D’ailleurs j’ai voulu garder deux carrés pour en faire des copeaux en décoration, mais j’ai pas résisté et je les ai mangé…!

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