Author Archives: Cakes&nails

Chaussons aux pommes et au miel

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Ça faisait longtemps que je n’étais pas venu partager une petite recette par ici. Partager quoi-que ce soit en fait.

Le semestre 2 est très chargé, et le temps ne se prête pas spécialement aux jolies photos également.

Je profite d’un petit jour de congé pour cuisiner un peu et pour faire des petits chaussons aux pommes et au miel. Idée qui a germée dans mon esprit cette nuit (je sais pas pourquoi car à la base je ne suis pas une grande fan de gâteaux aux pommes).
Bref, c’était la première fois que je me lançais dans cette recette et je suis contente du résultat ! Certes ils n’ont pas une vraie forme de chaussons aux pommes ( à un moment j’ai même pensé qu’ils allaient plus ressembler à des raviolis, mais oublions cette étape voulez vous), mais je les trouve bien appétissant quand même.

On préchauffe son four à 200° et c’est parti pour le show(sson) !

Pour 10 petits chaussons aux pommes et au miel, il vous faudra :

– 3 pommes ;

– 3 cuillères à soupe de miel (4 pour les grands gourmands de miel) ;

– 2 pâtes feuilletées ;

– 1 jaune d’œuf ;

– 2 cuillères à soupe d’eau.

 

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On commence par éplucher les 3 pommes et on les découpe en gros dés. Mettre tous les dés de pommes dans une petite casserole, et ajouter les 2 cuillères à soupe d’eau.

Je met toujours un peu d’eau dans le fond de ma casserole quand je fais cuire des fruits ou du chocolat. Je trouve que ça évite d’accrocher au fond !

Laisser compoter les pommes jusqu’à obtenir le résultat attendu. Pour ma part, j’aime bien quand il reste encore des petits dés de pommes.

Pendant ce temps, étaler les 2 pâtes feuilletées et les piquer avec une fourchette. Découper autant de cercles que possible avec un verre, une tasse ou un emporte-pièce (tout dépend de votre niveau d’équipement, moi j’ai pris une tasse… ouais ouais !).

 

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Une fois les pommes en compote, déposer l’équivalent d’une cuillère à café dans un disque de pâte sur deux. Il faut bien sur garder des cercles de pâte « vides » pour refermer les petits chaussons !
Humidifier les cercles de pâte sans pommes avec un peu d’eau afin qu’ils se collent bien pour refermer le chausson.
Une fois les chaussons prêts, il faut les enduire de jaune d’œuf  pour qu’ils colorent à la cuisson.

Enfourner à mi hauteur à 150° pendant 15 à 20 min selon votre four.

Bon appétit !

Dosi : un projet webdocumentaire

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Je suis assez absente en ce moment…
C’est mal oui ! Mais c’est parce que je suis assez noyée sous les projets que je dois mener  au sein de mon Master.

Faisant des études dans le web, nous réalisons actuellement un webdocumentaire franco/coréen, en partenariat avec le département audiovisuel de l’université de Dong Eui à Busan. Busan, c’est un peu LA capital du cinéma là bas !

Ce webdocumentaire s’appelle Dosi (à prononcer « Toshi ») et veut dire « ville » en Coréen. Il a pour but d’étudier ce que les nouvelles technologies changent dans notre rapport à l’espace urbain saisi à travers deux villes : Paris (France) et Busan (Corée du Sud).

Pour mener à bien ce projet, des étudiants coréens sont venus nous rendre visite pendant 15 jours afin de démarrer la réalisation de ce webdocumentaire. Et à la fin du mois d’avril, c’est à nous de nous rendre en Corée afin de réaliser la partie coréenne.

Et pour cela, nous avons besoin de votre aide !
Nous avons donc lancé un crowdfunding sur la plateforme KissKissBankBank afin de récolter 3000€ qui serviront à financer notre hébergement sur place.

Je vous invite alors tous à découvrir notre projet, mais également à le soutenir en suivant le lien ci-dessous !
http://www.kisskissbankbank.com/en/projects/dosi-itineraires-numeriques

 

고마워 !!
ça veut dire « merci » et ça se prononce « gomawo »

Mon Joli Sautoir : le joli e-shop d’accessoires

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Bague Missy

Les partiels enfin terminés, je prend le temps de rédiger un petit article.
Cette fois-ci, il ne sera question ni de cuisine, ni de vernis à ongles (enfin pas directement, malgré la photo) mais d’un E-shop que j’aime tout particulièrement : Mon Joli Sautoir.

Sur ce site, vous pourrez trouver tout plein de bijoux fantaisies plus jolis les uns que les autres : boucles d’oreilles, bracelets, montres, bagues, colliers, sautoirs, etc…

J’aime beaucoup le style de bijoux présent sur cet E-shop, et j’ai déjà craqué plusieurs fois.
Ce que j’apprécie tout particulièrement, c’est le prix ainsi que la conformité des bijoux par rapport aux photos : aucune mauvaise surprise à la réception ! Et ce qui est vraiment sympatrique, c’est que la propriétaire de la boutique joint un petit post-it en forme de cœur pour vous remerciez de votre commande. Je trouve ça vraiment super gentil ! De plus, la livraison est vraiment rapide : en 7 jours grands maximum, la commande est dans votre boite aux lettres.

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Bague Louxor

Je vous invite donc à faire un tour sur cet E-shop, et de vous laisser tenter par tous ces petits bijoux !
(En passant, sur la première photo je porte le vernis Flammable de chez Nails Inc, ainsi que les jolies paillettes du O.P.I Rainbow Connection en accent nail).

Bonne semaine à toutes !

L’année 2013 en NailArt

Bonne année à toutes et à tous !

Je n’ai malheureusement pas eu le temps de prendre en photo mes manucures de réveillon (Noël et Nouvel An).
Même si j’étais particulièrement fan de ce que j’avais fait pour le Nouvel An (accent nail manucure caviar Nocibé, je vous reparlerais surement plus tard).
Mais passons, je n’écris pas un article exprès pour vous dire ce que je n’ai pas pris en photos (de quoi ça sagit sinon franchement ?).
Pour récapituler cette année 2013 comme il se doit, j’ai décidé de partager avec vous mes nombreuses manucures faites au cours de l’année 2013. Les photos sont issues d’Instagram !

Très belle année à vous 🙂

 

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Vernis Marionnaud : Or Celeste

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J’ai reçu en début de semaine la My Little Box du mois de décembre.
Je n’avais pas commandé de My Little Box depuis Août 2012, car j’avais été plus que déçue des dernières box reçues… Mais depuis quelques temps je vois sur les blogs le contenu de cette box, et je dois avouer que je la trouve de plus en plus sympas. J’ai donc décidé de tenter l’expérience à nouveau. Et j’ai vraiment bien fait car j’ai été plus que ravi de cette My Little (Midnight) Box, et notamment du vernis Marionnaud (Or Celeste) !

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Déjà je suis contente de recevoir un vernis en full-size. Ensuite je suis fan de la couleur, elle est vraiment parfaite pour les fêtes ! Du coup, je m’en suis servie pour réaliser une petite manucure de fête express.

Pour la base, j’ai utilisé un vernis Kiko (373) qui est un marron aux micro-paillettes dorés. J’ai ensuite dessiné des triangles avec le vernis Marionnaud Or Celeste. J’ai fait le choix de ne pas en faire sur tous les doigts et de l’utiliser en accent nail.

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Je trouve ce doré vraiment très joli, et la tenue est également vraiment pas mal : je le porte depuis maintenant 3 jours et il n’a absolument pas bougé d’un pouce (contrairement au Kiko qui lui s’écaille déjà depuis hier soir…).

 

Encore une fois, merci à Eat Me Baby pour les photos !