Author Archives: Cakes&nails

Bowlcake Healthy

bowlcake 1Mais que vous ai-je concoctée aujourd’hui ?
Et bien comme je suis toujours dans ma quête du petit-déjeuner original mais néanmoins riche, j’ai voulu essayer le bowlcake. Alors le bowlcake, c’est quoi ? Et bien c’est comme un mugcake mais avec un bol à la place d’un mug.
En gros, on mélange tous les ingrédients dans un bol, on met au micro-ondes quelques minutes et voilà, un petit-dej tout prêt et qui change des chocapics (ou des galettes de riz) !

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Porridge au lait d’amande

IMG_4950 - CopieBonjour bonjour !
Je me suis mise à la diète depuis quelque temps. Enfin, j’ai été à la diète pendant 3 semaines et maintenant je tente surtout de manger plus correctement : moins de sucre, de gras, de soda, de gâteaux et davantage de fruits, de légumes, d’eau plate, et blablabla !
Bref, après avoir eu ma dose de galettes de riz pour le petit-déjeuner, j’ai eu envie de tenter l’expérience du porridge. Ça avait l’air fort bon sur les blogs, alors j’ai moi aussi décidé de me lancer dans la préparation de ce petit plat.

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Madeleines aux framboises

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Il paraîtrait que c’est le Printemps !
Ça ne s’est pas trop vu ce weekend, du coup, j’ai apporté un peu de soleil avec une petite recette sucrée toute moelleuse et toute fruitée.
Je voyais plein de petites photos de madeleines sur les internets, alors j’ai eu envie de tenter l’expérience. Je n’en avais jamais fait, c’était donc une première.
Comme je suis un peu fifou dans l’âme, je n’ai pas fait des madeleines au citron, mais des madeleines aux framboises ! J’ai utilisé des framboises congelées, première fois également pour moi. C’est moins goûtu que de vraies framboises, mais c’est quand même pas mal !

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Makis de concombre au thon et fromage frais

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Bonjour à tous !
J’espère que vous avez passé un bon petit weekend ? C’est agréable de voir les jours rallonger et le temps se radoucir un peu par moment. Mais vivement le printemps, je vous le dit !
Bon, depuis une semaine je me suis mise à la méga diète, et je tiens bon ! Mon alimentation se compose essentiellement de fruits, légumes, légumineuses, viandes maigres et le tout en quantité assez réduite. J’essaie également de boire beaucoup d’eau plate et de réduire ma consommation de thé (je suis capable de ne boire que ça dans la journée).

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Scones salés, comté et herbes de Provence

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Me voilà enfin de retour pour un petit article cuisine. Depuis un moment je regardais des recettes de scones sur différents blogs, et j’avais vraiment envie de me lancer. Et je me suis dit que pour un brunch ça pouvait vraiment bien passer. Mais moi je suis plutôt salé quand il s’agit de brunch, du coup il me fallait une petite recette de scones salés. J’ai donc décidé d’en faire au comté et aux herbes de Provence. Et je suis très contente du résultat car ils se marient très bien avec des œufs brouillés aux lardons, ou même avec des œufs à la coque. Et des petits haricots coco sauce tomate aussi !

La recette est relativement facile, il faut juste avoir la motivation et la patience de pétrir la pâte et tout ça !
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