Category Archives: Recettes

Smoothie banane & compote

Smoothie un jour, smoothie toujours 
S’il y a bien un chose que je fais littéralement TOUTES les semaines, c’est bien le smoothie !

Le blender, ça a été l’un des meilleurs achat de ma vie. C’est simple, je m’en sers tout le temps. C’est pour moi le matériel indispensable à avoir dans sa cuisine.
A côté de ça, j’ai un grille-pain dont je me sers à peu près une fois tous les 3 mois. Honnêtement il me prend plus de place qu’autre chose !

Mais passons, nous ne sommes pas là pour rendre hommage à mon grille-pain. Aujourd’hui je vous propose une recette de smoothie de feignant un peu, car en effet dans ce smoothie il y a… de la compote ! Pourquoi ? Et bien ce weekend c’était un peu le vide intersidérale dans mon frigo et dans ma corbeille à fruit (ceux qui me connaissent sont habitués, mon frigo ressemble bien souvent à un désert de Western). Alors j’ai pris ce qui me restait et puis je me suis dit que pour un smoothie ça ferait l’affaire : j’ai donc utilisé de l’eau de coco, une banane et une compote.

Ce n’est certes pas une recette de folie, mais honnêtement elle m’a bien régalé pour mon petit déjeuner !

Ingrédients :
– 1 banane jaune légèrement tigrée ;
– 1 compote de pommes ;
– 150ml d’eau de coco ;
– graines de Chia (facultatif).

Eplucher et Couper la bananes en petits dés.
Dans le blender, verser l’eau de coco, la compote et les dés de banane et mixer le tout.
Server dans un grand verre, une mason jar où tout autre récipient qui vous convient, et saupoudrer de graines de Chia.

Ce qu’il y a bien avec les smoothies, c’est que c’est bon à n’importe quel moment de la journée !
Mais personnellement mon petit kiff c’est au petit-déjeuner 🙂

Granola aux graines de Chia

🎶 Le soleiil vient de se leveeeer ! 🎵
C’est le moment de parler Petit-Déjeuner !

Il y a un an, je découvrais les joies de faire son granola maison. Depuis, je n’achète quasiment plus jamais de granola ou de muesli industriel (ça m’est peut être arrivé 2 fois dans l’année).

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Cake Marbré chocolat matcha

Mais non, vous ne rêvez pas ! Enfin une nouvelle recette sur le blog !
Je m’excuse, j’ai été pas mal occupé dernièrement (et aussi j’ai été malade…). Du coup même si j’ai eu le temps de cuisiner un peu, je n’ai pas trop eu l’occasion de vous partager tout ça.
Et ceux/celles qui me suivent sur Instagram, savent également que je suis allée à Londres la semaine dernière ! Mais ceci fera l’objet d’un prochain article « Voyage » :).

Pour ce grand retour culinaire, je reviens avec une recette de cake marbré bien moelleux !
Pour la base de ce cake, je me suis inspirée de ma précédente recette de marbré (elle est ici !), et j’ai cette fois-ci divisé la pâte en une moitié chocolat et une moitié thé matcha. Je trouve que le thé matcha et le chocolat se marient très bien en pâtisserie, et j’avais vraiment envie de préparer un gâteau avec ces deux saveurs.

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Le Smoothie Bowl du weekend

Est-ce que vous aimez les smoothies bowl ?
Moi, j’adore ! Et comme beaucoup d’entre vous surement, j’ai découvert ça sur Instagram.

En fait, ce réseau social m’a vraiment fait découvrir de nouveaux produits et m’a clairement réconcilié avec le petit-déjeuner !
En dehors des tartines, des viennoiseries et des boissons chaudes, je ne mangeais pas beaucoup de choses avant….

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Chocolat chaud à la banane & lait de noisettes

Pour cette recette, j’ai décidé d’abandonner la noix de coco !
C’est pas pour ça que je n’en mange plus, mais parfois je sais cuisiner autre chose (si si je vous jure).

Je reviens toute de même avec une autre de mes obsessions : le lait de noisettes aka mon lait végétal préféré.
je pense que vous n’aviez pas vu/lu l’expression « aka » depuis des lustres mais que voulez-vous, c’est mon côté rebelle.

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