Category Archives: Recettes

Cake Marbré chocolat matcha

Mais non, vous ne rêvez pas ! Enfin une nouvelle recette sur le blog !
Je m’excuse, j’ai été pas mal occupé dernièrement (et aussi j’ai été malade…). Du coup même si j’ai eu le temps de cuisiner un peu, je n’ai pas trop eu l’occasion de vous partager tout ça.
Et ceux/celles qui me suivent sur Instagram, savent également que je suis allée à Londres la semaine dernière ! Mais ceci fera l’objet d’un prochain article « Voyage » :).

Pour ce grand retour culinaire, je reviens avec une recette de cake marbré bien moelleux !
Pour la base de ce cake, je me suis inspirée de ma précédente recette de marbré (elle est ici !), et j’ai cette fois-ci divisé la pâte en une moitié chocolat et une moitié thé matcha. Je trouve que le thé matcha et le chocolat se marient très bien en pâtisserie, et j’avais vraiment envie de préparer un gâteau avec ces deux saveurs.

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Le Smoothie Bowl du weekend

Est-ce que vous aimez les smoothies bowl ?
Moi, j’adore ! Et comme beaucoup d’entre vous surement, j’ai découvert ça sur Instagram.

En fait, ce réseau social m’a vraiment fait découvrir de nouveaux produits et m’a clairement réconcilié avec le petit-déjeuner !
En dehors des tartines, des viennoiseries et des boissons chaudes, je ne mangeais pas beaucoup de choses avant….

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Chocolat chaud à la banane & lait de noisettes

Pour cette recette, j’ai décidé d’abandonner la noix de coco !
C’est pas pour ça que je n’en mange plus, mais parfois je sais cuisiner autre chose (si si je vous jure).

Je reviens toute de même avec une autre de mes obsessions : le lait de noisettes aka mon lait végétal préféré.
je pense que vous n’aviez pas vu/lu l’expression « aka » depuis des lustres mais que voulez-vous, c’est mon côté rebelle.

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Velouté de patate douce au lait de coco

L’hiver, toujours l’hiver…
J’ai l’impression que cette année, il est interminable ! Et je vous avoue que j’ai quand même hâte à ce qu’on revienne aux horaires d’été. J’ai l’impression de ne rien avoir le temps de faire le soir…

Mais bon s’il y a bien une chose que j’apprécie en hiver, ce sont les soupes. C’est simple, j’adore ça ! Et puis rien ne vaut une bonne soupe faite maison :p.

En plus ce qu’il y a de vachement sympa, c’est que pas mal de légumes se marient bien avec le lait de coco !
Désolée je n’ai pas pu m’empêcher ^^.

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Crêpes chocolat noisettes (sans lait)

J-2 avant la chandeleur !

Bon personnellement, en tant que bonne Bretonne qui se respecte, des crêpes je n’en fait pas qu’à la chandeleur. Mais pour l’occasion, j’ai décidé de twister un peu la recette.
Déjà, sachez que maintenant, je n’ai quasiment plus jamais de lait de vache dans mon frigo. Je prend plaisir à découvrir tout plein de laits végétaux, et j’avoue que j’ai déjà ma petite préférence : le lait de noisettes !

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