Category Archives: Recettes

Mini Layer Cake thé matcha et chocolat (sans four)

retouche 01Avez-vous bien profité de votre weekend prolongé ?
De mon côté, j’ai plutôt bien profité ! J’ai alterné entre jogging et bon petits gâteaux donc c’était assez plaisant.
Il faut dire qu’avec ce temps de merde « magnifique », le nombre d’occupations étaient fortement limité.
Mais passons ! Je ne suis pas Miss Météo ! Moi je préfère faire des gâteaux (et les manger accessoirement).

⋄ Lire la suite ⋄

Muffins chocolat blanc et fruits rouges

DSC_0045

Ce que j’aime bien avec le retour du printemps et du soleil, c’est que c’est aussi le retour des fruits rouges. Et pour moi c’est une excellente excuse pour pâtisser avec du chocolat blanc !

Il est vrai que bon, le chocolat blanc, c’est pas vraiment du chocolat… Mais c’est tellement trop trop délicieux ! Et bien que je ne sois pas une grande fan de l’alliance fruit et chocolat, je trouve cependant que les fruits rouges se marient à merveille avec le chocolat blanc. J’avais d’ailleurs déjà réalisé une tarte myrtilles et chocolat blanc l’été dernier.

Ce weekend j’avais envie de faire des muffins. Notamment pour inaugurer les petites caissettes à muffins trop girly que j’ai eu à ma pendaison de crémaillère.

⋄ Lire la suite ⋄

Sauce tomate, poivron, paprika à la crème de soja

sauce 01

En cuisine, je suis une grande fan des pâtes. Et encore, « fan » est un mot assez faible.
J’adore les plats de pâtes, si je ne pouvais manger que ça, je serai très heureuse. Malheureusement manger uniquement des pâtes, ce n’est pas hyper équilibré. Surtout quand on tente de rééquilibrer son alimentation. J’essaie donc de ne manger des pâtes que le midi, en quantité raisonnable, et sans matière grasse avec.

Le 11 avril dernier, je me suis rendue au Salon du Blog Culinaire, organisé par 750g. Pour cet événement, il y avait Brita, Lidl, Puget et Bourjois. (J’ai pu participer à un atelier pour apprendre à travailler le chocolat, mais c’est pour un prochain article !)

⋄ Lire la suite ⋄

Bowlcake Healthy

bowlcake 1Mais que vous ai-je concoctée aujourd’hui ?
Et bien comme je suis toujours dans ma quête du petit-déjeuner original mais néanmoins riche, j’ai voulu essayer le bowlcake. Alors le bowlcake, c’est quoi ? Et bien c’est comme un mugcake mais avec un bol à la place d’un mug.
En gros, on mélange tous les ingrédients dans un bol, on met au micro-ondes quelques minutes et voilà, un petit-dej tout prêt et qui change des chocapics (ou des galettes de riz) !

⋄ Lire la suite ⋄

Porridge au lait d’amande

IMG_4950 - CopieBonjour bonjour !
Je me suis mise à la diète depuis quelque temps. Enfin, j’ai été à la diète pendant 3 semaines et maintenant je tente surtout de manger plus correctement : moins de sucre, de gras, de soda, de gâteaux et davantage de fruits, de légumes, d’eau plate, et blablabla !
Bref, après avoir eu ma dose de galettes de riz pour le petit-déjeuner, j’ai eu envie de tenter l’expérience du porridge. Ça avait l’air fort bon sur les blogs, alors j’ai moi aussi décidé de me lancer dans la préparation de ce petit plat.

⋄ Lire la suite ⋄

tempus nunc commodo id, Aenean pulvinar risus