Cookies chunky & nougatine

cookie chunky nougatine 04Vous l’attendiez tous (ou pas), et bien la voilà ! La recette de mes cookies chunky et nougatine !
Ils étaient trop bon, et ils n’ont pas fait long feu ces petits cookies.

J’adore faire des cookies. C’est simple à faire, rapide, et on peut mettre plein de choses dedans (comme des bananes !).
Pour cette recette je suis partie sur une recette classique de cookies aux pépites de chocolat. Mais j’ai mis des petites chunky pour plus de gourmandise. Et pour couronner le tout, j’ai ajouté de la nougatine ! Résultat : des cookies parfaits pour le goûter !

cookie chunky nougatine 03Ingrédients :
– 170g de farine
– 80g de sucre ;
– 80g de beurre ;
– 1 sachet de pépites de chocolat chunky ;
– 1 demi sachet de levure chimique ;
– 1 sachet de sucre vanillé ;
– 1 oeuf ;
– 1 poignée de nougatine ;

Mettre le four à chauffer à 180°.
Faire fondre le beurre et l’incorporer au sucre. Rajouter l’œuf et mélanger.
Ajouter le sucre vanillé ainsi que la levure, puis, petit à petit, verser la farine en remuant.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat et la nougatine.

La pâte va vous sembler bien collante et vous aurez envie de rajouter de la farine.
Vous pouvez le faire, mais n’en abusez pas ! Sinon vos cookies seront moins moelleux et beaucoup plus épais. Donc même si la pâte colle un peu, c’est mieux !

Faire des petits tas de pâte sur une feuille de papier cuisson et enfourner 10min.

cookie chunky nougatine 06

cookie chunky nougatine 01(vernis : St Tropez de Dior)

Vous connaissez des gens qui n’aime pas les cookies vous ? Pas moi.
Comment résister à ce petit biscuit plein bonnes choses ? Et c’est tellement meilleur quand on les fait soi-même !

Allez hop, tous à vos fours !

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