Granola aux graines de Chia - Cakes & Nails

Granola aux graines de Chia

🎶 Le soleiil vient de se leveeeer ! 🎵
C’est le moment de parler Petit-DĂ©jeuner !

Il y a un an, je dĂ©couvrais les joies de faire son granola maison. Depuis, je n’achète quasiment plus jamais de granola ou de muesli industriel (ça m’est peut ĂŞtre arrivĂ© 2 fois dans l’annĂ©e).


Je trouve ça beaucoup plus agrĂ©able de vraiment choisir ce que l’on va mettre dedans, de choisir quel ingrĂ©dient va venir mettre du pep’s dans la prĂ©paration. Et pour moi, granola rime systĂ©matiquement avec huile de coco ! Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas bassinĂ© avec ma noix de coco n’est-ce pas :p ?

Pour cette recette, j’ai donc utilisĂ© de l’huile de coco, mais j’ai aussi ajoutĂ© des graines de Chia (d’ailleurs comment prononcez-vous « chia » ? Le dĂ©bat est ouvert !).
Les graines de Chia sont vraiment reconnues pour leurs nombreuses vertus : riches en fibres, source de protĂ©ines, de calcium, de vitamines et d’anti-oxydants…
Bref, les graines de Chia c’est bon pour toi ! Alors pourquoi ne pas en mettre dans le granola ?!

Ingrédients :
– 100g de flocons d’avoine ;
– 20g d’amandes dĂ©cortiquĂ©es ;
– 20g de noix de pécan ;
– 20g de graines de Chia ;
– 3 cuillères à soupe de sirop d’agave ;
– 2 cuillères à soupe d’huile de coco.

Dans un saladier, verser les flocons d’avoine et les graines de Chia.
Couper les amandes et les noix de pécan en deux et les mettre dans le saladier. Mélanger le tout.
Ajouter les 3 cuillères Ă  soupe de sirop d’agave et mĂ©langer Ă  nouveau.
Dans une poĂŞle, faire fondre l’huile de coco. Verser le mĂ©lange dans la poĂŞle, et bien retourner avec une cuillère en bois pour que l’huile de coco enrobe le tout.
Laisser dorer en mélangeant régulièrement.

(Vernis : Superficial de Ciaté)

Trop délicieux pour le petit-déjeuner ! Où même pour un brunch !
Pour ma part, je l’ai mangĂ© avec avec du fromage blanc nature et un peu de sirop d’agave. Le tout accompagnĂ© d’un petit thĂ©. C’Ă©tait top !

Et vous, quelle est votre recette de granola préférée ?

4 Thoughts on “Granola aux graines de Chia

  1. depuis que j’ai dĂ©couvert le granola j’en ai toujours un bocal plein pour le petit dej et les petites fringales!!!! bisous

  2. Tout pareil que toi, depuis que j’ai dĂ©couvert que c’Ă©tait pas si sorcier j’en fait tout le temps,! j’en ai d’ailleurs testĂ© un rĂ©cemment Ă  l’okara de cajou après avoir fait mon lait de cajou, c’est une tuerie! En tout cas le tien a l’air topissime!

  3. tes granolas aux graines de chia ont l’air d’ĂŞtre une petite tuerie ! Magnifiques photos bien allĂ©chantes ! Merci pour ton partage !

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