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Tarte aux poires caramélisées et crème vanillée

Noël c’est dans 4 jours🎄 !

Il est désormais temps de vous dévoiler le dessert que j’ai décidé de préparer pour le réveillon de Noël.

Cette année pas de bûche, j’avais envie de changement. Mais pour rester dans l’univers des fêtes, il y a des paillettes !

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Séjour à la Montagne !
(Savoie et Haute-Savoie)

Il y a 2 semaines, je suis allée passer quelques jours à la montagne.
C’était vraiment une première pour moi car je n’étais jamais autant monté en altitude, là ou il y a de la neige et des chalets !

Ce fût 4 jours très riches, à la fois en fromage et en découverte. Oui, car je ne vais pas vous mentir, la raclette et la tartiflette étaient au rendez-vous !
D’ailleurs je disais que je partais en « week-end du fromage »… ça voulait tout dire .

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Direction Séoul !

Jadis, il y a de cela bien des lunes, je suis allée en Corée.
A l’époque j’en avais fait un article un peu brouillon sur le blog (ici), en balançant juste des photos de bouffe sans plus d’explications. Mais en fait ce voyage, il a quand même été un peu fou et je me dis que c’est dommage de pas vous en avoir parlé plus que ça.

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London Baby!

Aaaah Londres !

J’y suis allée la première fois en 2011, ça commençait à dater. J’avais fait beaucoup d’activités très touristiques comme le London Eye, le Musée de Madame Tussauds, etc. C’était très sympas, mais j’étais loin d’avoir tout vu.

Et puis, en ce début d’année, nous avons décidé avec les copines de partir quelques jours à Londres afin de découvrir les studios Harry Potter, mais aussi afin de profiter de la capitale anglaise !

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Sauce tomate, poivron, paprika à la crème de soja

sauce 01

En cuisine, je suis une grande fan des pâtes. Et encore, « fan » est un mot assez faible.
J’adore les plats de pâtes, si je ne pouvais manger que ça, je serai très heureuse. Malheureusement manger uniquement des pâtes, ce n’est pas hyper équilibré. Surtout quand on tente de rééquilibrer son alimentation. J’essaie donc de ne manger des pâtes que le midi, en quantité raisonnable, et sans matière grasse avec.

Le 11 avril dernier, je me suis rendue au Salon du Blog Culinaire, organisé par 750g. Pour cet événement, il y avait Brita, Lidl, Puget et Bourjois. (J’ai pu participer à un atelier pour apprendre à travailler le chocolat, mais c’est pour un prochain article !)

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