Tarte aux pommes

pommes 01Et voilà, l’automne est arrivé !
Pour ma part c’est une saison que j’aime beaucoup. Les températures redescendent un peu (mais pas trop), les arbres arborent de nouvelles couleurs… Je trouve ça vraiment très agréable.
Et l’automne c’est aussi la saison des pommes et de tous les gâteaux qui vont avec !

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Bundt cake au citron

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Aujourd’hui je vous propose encore une fois une petite recette sucrée.
Ce gâteau représente beaucoup pour moi car je l’ai réalisé pour une occasion toute particulière. C’était pour mon petit déjeuner de départ de mon alternance. J’ai passé un an sur un projet génial, avec une équipe tout aussi génial et j’avais donc décidé d’organiser un petit déjeuner entièrement fait maison. Et je peux dire que j’ai bien marqué les esprits pour mon départ car ils ont adoré tout ce que j’ai fait. Ça fait donc très plaisir de partir sur des compliments à la fois sur son travail, mais aussi sur sa cuisine !

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Tarte myrtilles et chocolat blanc

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Avec ce magnifique temps d’été et la rentrée, il y a de quoi avoir envie de rester sous sa couette avec un chocolat chaud.
Fort heureusement, pour ma dernière semaine de congés, j’ai pu profiter du soleil breton ! Du coup ça m’a donné envie de cuisiner des fruits rouges car pour moi été = fruits rouges !

Après avoir surfé sur l’internet, j’ai eu une folle envie de faire un gâteaux à la fois avec des fruits rouges, mais aussi avec du chocolat blanc. Moi et le chocolat blanc c’est une grande histoire d’amour, bien que je sache que c’est pas vraiment du chocolat…
D’ailleurs j’ai voulu garder deux carrés pour en faire des copeaux en décoration, mais j’ai pas résisté et je les ai mangé…!

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Tarte Abricots et Basilic

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Ce que j’aime vraiment en été, ce sont les fruits de cette saison : pèches, nectarines, abricots, melons… Mes fruits préférés ! Pendant cette saison, ma consommation de fruits et légumes est multipliée par 3. En plus, avec ces fruits trop bon, on peut faire des gâteaux trop délicieux, comme ici la Tarte Abricots et Basilic.

Cette petite recette, je suis allée la piocher sur le blog de ma copine Eat Me Baby. C’est un dessert original que je n’avais encore jamais eu l’occasion de goûter, et j’ai été ravi ! Et comme c’était l’anniversaire de ma maman, c’était l’occasion de faire un bon gâteau.

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Crostinis aux tomates cerises

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Il y a deux semaines, j’étais sous le soleil et la chaleur de l’Italie !
C’est vraiment un pays que j’aime beaucoup car j’adore tout ce qui se rapporte à l’empire romain ou la mythologie romaine.

Mais ce qui est bien aussi en Italie, c’est la cuisine ! Dans les restaurants, les menus sont interminables : antipastis, viandes, poissons, accompagnements, pâtes, pizzas, glaces… Bref, de quoi se faire plaisir.
A ma plus grande surprise, le meilleur plat que j’ai mangé à Rome n’était pas des pâtes ou une pizza (pourtant dieu sait que j’aime les pâtes).

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