Gratin dauphinois au jambon

gratin 03Il est vrai que le gratin dauphinois n’est pas spécialement une recette d’été. Oui, en majorité on a surtout envie d’une petite salade fraîche, ou d’un (ou plusieurs) petit sorbet.
Mais voilà, moi ce weekend, j’avais envie de cuisiner un bon petit plat qui te réconforte dans ton petit cœur quand tu as un petit coup de blues.

Et pour un peu plus de gourmandise, j’ai ajouté dans ce petit gratin des morceaux de jambon, dont les tranches ont été très finement coupées à la base.
Alors oui, ce n’est pas un plat diététique et tout ça. Mais parfois il faut savoir dire « au diable la healthy food » et se laisser aller !

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Madeleines au citron, fourrées à la framboise

madeleines citron framboise 05Vous avez bien profité de votre petit weekend prolongé ?
Pour ma part j’en ai profité pour faire quelques petites madeleines au goût tout fruité !

Généralement je suis plus du genre gâteau au chocolat, ou avec de la crème pâtissière et tout, mais vu les températures j’avais davantage envie d’un petit gâteau « frais ». Cela incluait donc forcément des fruits rouges ! J’ai donc dégainé mon moule à madeleines, et je me suis lancée dans la confection de madeleines au citron, fourrées à la framboise.

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Infusion glacée à la framboise

FullSizeRenderHello hello !
Je ne vous apprend rien en disant que ce début d’été est fort caniculaire. Honnêtement, déjà 30° je trouve ça chaud, mais alors quand on a atteint les 39° la semaine dernière, j’ai cru fondre ! Rien que de faire 2 pas dehors était difficile à supporter… Je n’avais qu’une envie, me poser au frais, et surtout boire du frais !

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Tarte fraises pistache

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Comment allez vous par ce temps radieux ?
Certes il fait beau, mais diantre, ce qu’il fait chaud ! Personnellement j’ai passé mon weekend dans ma Bretagne natale ou il faisait bien moins chaud qu’en région parisienne. En plus j’avais la mer ! Mais malheureusement toutes les bonnes choses ont une fin…

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Cookies chunky & nougatine

cookie chunky nougatine 04Vous l’attendiez tous (ou pas), et bien la voilà ! La recette de mes cookies chunky et nougatine !
Ils étaient trop bon, et ils n’ont pas fait long feu ces petits cookies.

J’adore faire des cookies. C’est simple à faire, rapide, et on peut mettre plein de choses dedans (comme des bananes !).
Pour cette recette je suis partie sur une recette classique de cookies aux pépites de chocolat. Mais j’ai mis des petites chunky pour plus de gourmandise. Et pour couronner le tout, j’ai ajouté de la nougatine ! Résultat : des cookies parfaits pour le goûter !

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