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On dirait le Sud !

Saint-Jean-Cap-Ferrat

C’est les vacances ! Et comme expliqué dans mon dernier article, je vais me balader un peu pendant cette petite semaine de repos.
Première destination : le Sud de la France !
Je me suis rendue à Nice chez ma copine Estelle, qui m’a fait découvrir plein d’endroits et de choses sympas.

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Chocolat chaud au pain d’épices

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J’adooore l’automne ! C’est ma saison préférée avec le printemps.
Les températures sont douces, on a ni trop froid, ni trop chaud, se poser dans l’herbe ou en terrasse est encore possible… bref !
Ce que j’aime bien aussi c’est de pouvoir être blottit sous la couette, avec une boisson chaude et une série sympa.

Et qui dit boisson chaude, dit… chocolat chaud !
Le chocolat chaud viennois c’est vraiment une boisson parfaite en automne.

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Boisson réconfortante à l’eau de coco

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I’m in looooove with the cocooo !
Si la dernière recette ne contenait aucune trace de noix de coco, ce n’est pas le cas de celle-ci.
Récemment, j’ai reçu un petit colis qui m’a fait trop plaisir, et pour cause, il venait tout droit de chez Vita Coco ! Je ne vous raconte même pas l’extrême joie qui m’a envahie au moment ou j’ai ouvert le paquet.

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Muffins chocolat blanc et fruits rouges

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Ce que j’aime bien avec le retour du printemps et du soleil, c’est que c’est aussi le retour des fruits rouges. Et pour moi c’est une excellente excuse pour pâtisser avec du chocolat blanc !

Il est vrai que bon, le chocolat blanc, c’est pas vraiment du chocolat… Mais c’est tellement trop trop délicieux ! Et bien que je ne sois pas une grande fan de l’alliance fruit et chocolat, je trouve cependant que les fruits rouges se marient à merveille avec le chocolat blanc. J’avais d’ailleurs déjà réalisé une tarte myrtilles et chocolat blanc l’été dernier.

Ce weekend j’avais envie de faire des muffins. Notamment pour inaugurer les petites caissettes à muffins trop girly que j’ai eu à ma pendaison de crémaillère.

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Sauce tomate, poivron, paprika à la crème de soja

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En cuisine, je suis une grande fan des pâtes. Et encore, « fan » est un mot assez faible.
J’adore les plats de pâtes, si je ne pouvais manger que ça, je serai très heureuse. Malheureusement manger uniquement des pâtes, ce n’est pas hyper équilibré. Surtout quand on tente de rééquilibrer son alimentation. J’essaie donc de ne manger des pâtes que le midi, en quantité raisonnable, et sans matière grasse avec.

Le 11 avril dernier, je me suis rendue au Salon du Blog Culinaire, organisé par 750g. Pour cet événement, il y avait Brita, Lidl, Puget et Bourjois. (J’ai pu participer à un atelier pour apprendre à travailler le chocolat, mais c’est pour un prochain article !)

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