Moelleux poires & chocolat, aux épices

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Il n’y a pas que les pommes en automne, il y a les poires aussi !
Et surtout, il y a les poires de Mamie !

Comme je suis rentrée en Bretagne le weekend du 29 octobre, j’ai eu le droit à une bonne dose de poires du jardin. Mais que faire avec ces poires ? Un moelleux au chocolat bien sûr !
J’avoue avoir été pas mal inspiré par la recette de ma copine Albane (du blog eatmebaby), notamment pour la présentation. Je trouve ça vraiment trop beau ces petites poires entières au milieu d’un gâteau !

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Velouté de potiron au piment d’Espelette

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Dernièrement je suis rentrée dans ma Bretagne natale chez mes parents.
Quand je rentre, mon Papa me demande toujours ce que j’ai envie de manger. Et vu le changement d’heure, et les températures un peu frisquette, j’avais envie d’une soupe bien chaude. J’ai donc eu le droit à une soupe potiron et piment d’Espelette !

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Clafoutis aux prunes

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La saison des prunes se termine.
On en trouve plus beaucoup sur les étales. D’ailleurs quand j’ai acheté les miennes, il n’y avait plus qu’une seule variété : la Golden Japan.
C’est une prune ronde, de couleur jaune, à la chair juteuse et acidulée. J’adore !

J’ai tout de suite su ce que je voulais en faire : un clafoutis !
Quand j’étais en primaire, on nous avait donné la recette du clafoutis d’automne ; c’est à dire un clafoutis aux pommes. C’était le seul gâteau que je savais faire et mon père adorait ça alors on en mangeait souvent. Du coup au bout d’un moment j’ai fait une overdose de clafoutis d’automne. Je crois même que c’est une des raisons pour lesquelles je ne suis pas fan des gâteaux aux pommes…

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Layer cake mangue coco

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On retourne en été aujourd’hui, avec cette recette au bon goût exotique !
Vous pensiez que j’en avais fini avec la noix de coco ? Et bien que nenni !

Esthétiquement parlant, je ne suis toujours pas au point concernant les layer cake. Le goût est bien là, mais je ne suis jamais contente visuellement de mes gâteaux.
J’ai encore du progrès à faire de ce côté.

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Porridge vanille au lait de soja, banane & chocolat

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Holà que tal ?

Je n’avais pas vraiment prévu de publier cette recette sur le blog à l’origine. Mais comme j’avais fait pas mal de photo, et qu’elle a bien plu sur Instagram, j’ai décidé de vous la dévoiler !

Bon, qu’on se le dise, il n’y a rien de bien fifou, mais c’est juste trop bon et parfait pour commencer la journée de bonne humeur.
Comment ai-je pu vivre si longtemps sans manger du porridge ? C’est vrai que quand on voit du porridge (et qu’on entend le mot aussi, faut le dire), on ne se dit pas que ça à l’air trop délicieux. Et pourtant ! Nous nous fourvoyons grandement, car le porridge, c’est quand même vachement bon.

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