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Bûche citron & coco

I’m baaaaack !
Je m’excuse, je n’ai pas été très présente dernièrement. Parfois, c’est difficile de tout faire, et j’ai eu du mal à trouver du temps pour vous présenter mes petites recettes.

Mais je reviens avec une recette de Noël incontournable : la bûche !

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Bûche chocolat et praliné

IMG_4994J’espère que vous avez tous passé un joyeux noël !
C’est vraiment passé trop vite ce petit weekend prolongé… J’ai l’impression de ne pas avoir eu le temps de me reposer, et il faut déjà retourner travailler.
Mais j’ai quand même eu le temps de pâtisser un peu, dans la grande cuisine de mes parents ! Et c’est tout naturellement que j’étais chargée du dessert de Noël. Cette année, j’ai réalisé une bûche chocolat et praliné : simple mais diablement efficace. C’est donc une recette que vous pouvez faire pour votre réveillon du jour de l’an !

Le biscuit roulé est à la noisette, l’intérieur est fourré à la mousse de chocolat et au pralin, et le tout est nappé de chocolat noir et de brisures de gavottes (ça c’est mon petit côté breton).

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Bûche à la crème de marrons et au whisky, glaçage au chocolat noir

buche 01

Bonjour bonjour !

Je reviens avec une petite recette, incontournable en cette période de fête : la bûche !
C’est celle que j’ai réalisé l’année dernière pour mon réveillon de Noël en famille, et sans me la péter grave (ouais ouais !), elle était vraiment réussie ! Et plus particulièrement mon biscuit roulé.

La recette n’est vraiment pas difficile à réaliser, car finalement il n’y que le biscuit à faire cuire ; le reste se fait en deux / deux (oui, j’utilise aujourd’hui un langage très « djeuns » parfois).

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Trifle poire noisette chocolat

trifle poire noisette chocolatOn continue avec les recettes de fin d’année🎄 !
Et cette semaine je vous présente le dessert que je vais préparer pour le repas de Noël : le trifle poire noisette chocolat.

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Tarte aux poires caramélisées et crème vanillée

Noël c’est dans 4 jours🎄 !

Il est désormais temps de vous dévoiler le dessert que j’ai décidé de préparer pour le réveillon de Noël.

Cette année pas de bûche, j’avais envie de changement. Mais pour rester dans l’univers des fêtes, il y a des paillettes !

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